La Tambouille

Fui conhecer o renomado restaurante francês La Tambouille que fica no Itaim Bibi e é comandado pelo chef Giancarlo Bolla. Quando entrei me senti em uma vila italiana, com uma decoração linda e super clássica.

O couvert de lá é o melhor couvert que eu já provei, com muuuitas coisas gostosas que eram respostas a todo momento, como cesta de pães, manteiga, pate de foie gras, carpaccio, presunto cru, berinjela e tomates refogados. Muito bom!

Provamos dois pratos principais, um era uma especialidade da casa, uma massa com molho champagne, camarões jumbo e caviar que estava espetacular.

O segundo prato foi uma massa recheada com queijo canastra e molho de mel. Levemente enjoativo/doce para meu paladar. Mas ideal para quem gosta de misturar doce com salgado ou queijo com doce.

De sobremesa pedimos um mil folhas com frutas vermelhas muito bom também.

E outra boa surpresa da noite foi o acompanhamento do café. Um prato cheio de petit fours deliciosos.

O restaurante é bem clássico e silencioso, a decoração é linda assim como todo o jogo de louças. Ideal para um jantar romântico ou mais intimista. O preço é bem alto, quando comparamos com outros restaurantes famosos de São Paulo, mas é uma experiência! Para quem gostar de investir nesse tipo de programas vale a pena.

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