Mondo Gastronomia

Sonhava em conhecer o restaurante do chef Salvatore Loi e quando o Mondo abriu resolvi unir o útil ao agradável e ir conhecer a culinária desse chef tão renomado. O restaurante italiano tem uma releitura mais moderna dos pratos com um  toque especial que o chef da Sardenha dá às suas criações.

O Mondo Gastronomia fica nos Jardins e ocupa um sobrado grande, perto do padrão do bairro. Chegamos la cedo, um pouco antes das 20h e não pegamos nenhuma fila para sentar.

Começamos com os nhoques fritos recheados de cordeiro. Bons, mas não repetiria. Ideal para tomar com uma cerveja.

De patro principal os dois pratos da mesa foram a famosa lasanha assinatura do chef que é feita com ragu de vitela, trufas pretas e fonduta de grana padano. Excelente, muito saborosa, linda apresentação. Adoramos!

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De sobremesa pedimos um Zucotto di Pistacchio que é uma espécie de bolinho de pão de ló recheado com um creme de pistache. Gostoso, mas disponsável.

Achei o prato principal excelente e muito bem executado, mas trocaria a entrada e a sobremesa por algo com mais “alma”. Sugiro de entrada o steak tartar com pistache que tem uma cara incrível e de sobremesa a torta de chocolate com flor de sal, pois essas serão minhas pedidas quando voltar ao Mondo.

 

 

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